| 加工定制：是 | 品牌：衡石 | 杀菌设备类型：釜式 |
| 适用范围：中餐店设备、 调料加工厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 营销：新品 |
真空肉制品灭菌器 电加热杀菌锅 咸鸭蛋水浴双层不锈钢蒸汽杀菌锅
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诸城衡石机械有限公司
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蒸汽杀菌锅适用于马口铁，玻璃瓶包装，PE瓶包装，适用于饮料、肉制品、酒类杀菌。其杀菌原理为高温高压，如果是粉末状的话建议用前处理的液体杀菌机、比如高温瞬时杀菌，板式杀菌或者UHT杀菌。杀菌之后在高温喷雾干燥 就不用再杀菌了。
首先我们介绍一下蒸汽杀菌锅的原理，主要是通过水出蒸汽，蒸汽达到高温对食品进行高温杀毒。
选用蒸汽杀菌锅杀菌必须***物品是规则的，才足以达到物品受温均匀，杀菌均匀！
首先在杀菌锅内注入水，放入食品。食品需要放入整齐
用锅炉加热{可以选择电加热也可以选择导热油加热也可以选择天然气加热,这个根据你自己本身选择哪个方便就选择哪个），水出蒸汽，蒸汽比较均匀的上升对食品进行杀菌。蒸汽由下至上对食品杀菌。
加热后升至121°c，进行保温。每种食物的不同，从而保温时间也不同
